CÚRATE DEL RESFRIADO CON ESTA DELICIOSA SOPA DE POLLO 

Esta receta típica y a la vez dudosa, no es tan valorada en la actualidad y puede que se entienda,es raro que un alimento vaya a curarte de un malestar,pero este es un secreto muy escondido de las abuelas y madres las cuales misteriosamente lo curan todo. ¿Pero cual es este alimento del que tanto se habla ? Pues nos referimos a la Sopa de Pollo, ya que aparte de ser deliciosa,tiene una importante cantidad de vitaminas. Y si te atreves a cuestionar a las mamis y abuelas,déjanos decirte que los mismos científicos también han comprobado que la sopa de pollo tiene un efecto saludable contra los resfriados. Y no solo es usada por mayores, sino también para los niños pequeños ya que ellos no suelen soportar tanto las medicinas por el desagradable sabor, por ende la sopa de pollo es una perfecta y deliciosa opción.


     Sopa de pollo.

Una de las virtudes de este plato, es que no solo se toma en resfrios, sino también luego de un almuerzo o como un antojo adicional.
Pero vayamos a lo interesante, ¿Como hacemos este plato?
Sigue en nuestro de blog de ''Recetas Directo al Paladar'' para saber como.


Ingredientes:
-1 kilogramo de carne de pollo sin vísceras cortado a trocitos.
-1 cebolla fresca.
-1 zanahoria grande.
-Tus fideos favoritos de sopa.
-2 ramitas de perejil.
-Pimienta
-2 hojas de laurel.
-1 apio.
- Sal .

Preparación:

El primer paso sera limpiar bien la carne del pollo por dentro y fuera,lavamos bien con agua y los cortamos en trozos. Luego echamos el pollo en una olla grande con un poco de agua o dependiendo para cuantas personas elaboraremos este plato,el agua tiene que estar cubriendo el pollo. Después cortamos la zanahoria y también nuestra cebolla. Inmediatamente los agregamos a nuestra olla , a continuación agregamos también perejil,sal,apio,pimienta y las hojitas de laurel. Y empezamos a cocinar nuestra sopa a fuego lento. Cuando ya este hirviendo añadimos los fideos y bajamos un poco mas el fuego esperando que se cocinen. Cuando todo este bien cocinado ya puedes servir la sopa y disfrutarla a tu gusto.

Pamela Saenz.

Recetas Directo al Paladar. 11/07/2016.

HAS UN RICO PASTEL EN SOLO 5 MINUTOS Y SIN HORNO

¿No te pasa que hay días en los cuales te engríes con la vida y quieres un dulce antojito? O en una situacion mas apretada,llegan visitas o tenias una reunión y... ¡Te olvidaste de comprar los snack's y no hay nada para ofrecer ! Tranquilo/a , si llegaste aquí es porque debes estar en cualquiera de esas situaciones,pero descuida,aquí en Recetas directo al Paladar, te tenemos una esponjosa,deliciosa y barata solución.

           PASTEL DE CHOCOLATE EN 5 MINUTOS   
    Imagen Referencial del Pastel.

Ingredientes:

-1 taza grande y ancha (Si deseas que tu pastel sea mas grande,cambia la taza por un plato hondo)

- 3 cucharadas de aceite para cocinar

- 3 cucharadas de azúcar

- 4 cucharas de leche

- 1 huevo

- Una cuchara sopera (con la que se suele tomar sopa)

- 3 cucharadas de cocoa o cualquier chocolate en polvo que sea tu favorito.

- 4 cucharadas de harina

- Un poquito de polvo para hornear. (Si haces el pastel en un plato,agrégale un poco mas)

ADICIONAL Y ADVERTENCIA:Si quieres el pastel de otro sabor, puedes cambiar el chocolate en polvo por café y tendrás un delicioso pastel de café.Al escoger tu taza o plato asegúrate que sea de material compatible con tu microondas,recuerda que si pones uno que no es compatible como el aluminio,tu microondas hará un estallido que puede salirse de control y no queremos que nada de eso pase.

Dejando en claro esos puntos importantes, ¡Pasemos a la Preparación! :

Rompemos el huevo dentro de la taza o plato y lo batimos a mano,luego le agregamos 3 cucharadas de aceite para cocinar y también las 4 cucharadas de leche.Ahora le echamos 3 cucharadas de azúcar. Mezclamos bien y agregaremos 3 cucharadas de chocolate en polvo o café,conforme agregues cada cucharada ve batiendo tu mezcla, así evitaras grumos.Puedes usar batidora eléctrica si deseas o batirlo a mano,igual quedara bien.Luego le agregaremos 4 cucharadas de harina y también batimos por cada cucharada. Al terminar, agrégale un poco de polvo para hornear,si estas haciendo el pastel en un plato agrégale un poco mas,esto sirve para darle tamaño y esponjarlo. Si deseas puedes agregarle chispas de chocolate o caramelitos a tu mezcla,pero no es necesario. Y finalmente llevamos esa mezcla a nuestro microondas por 3 minutos y ¡listo!. 

Al verlo quedaras fascinada y al probarlo aun mas, si deseas puedes poner chantilly encima del pastel o comerlo solo, de todas maneras quedara absolutamente sabroso.

Pamela Saenz.

Recetas Directo al Paladar. 11/07/2016.

LA FIESTA DE SAN JUAN Y SUS APERITIVOS ANFITRIONES

El 24 de Junio de cada año en cada pueblo de nuestra Selva querida, se lleva a cabo la Fiesta de San Juan , la cual es la oportunidad exacta para visitarla y sobretodo degustar de sus indudables meriendas exquisitas y el buen trato de la gente que habita en esta bella y atractiva región.

Sabemos que nuestra selva tiene muchos motivos por el cual sentirse orgullosa y atrayente y actualmente una de nuestras regiones con mas visitas registradas en el Peru.

Un día antes de esta comentada y disfrutada celebración, los habitantes y visitantes que llegan aquí, se dirigen a los ríos a darse un baño con mucha fe, ya que la creencia de los pobladores es que en esa fecha, San Juan bendice todos los ríos de la Selva y la persona o grupos que se bañen en ella serán bendecidos en todo el sentido de la palabra, es decir económicamente,laboralmente,profesionalmente y sentimentalmente durante todo el año

Vendedoras de Juanes en la fiesta de San Juan. 

El día de la Fiesta, todos los pueblos están repletos de visitantes,música,color y meriendas. Comienzan con una procesión  acompañando al santo San Juan y luego llegan al verdadero festejo,este amenizado con sus platos mas resaltantes, en este caso ''El Juane'' el cual se encuentra en cada paso que se de,ya que todos los pueblos lo preparan, es mas, en cada pueblo se turnan para que cada año se escoja a una persona y esta haga juanes para todos los visitantes que se acerquen a su pueblo.

Dicho plato lleva un proceso muy cuidadoso y especial aunque no se tome muy en cuenta,ya que con solo probarlo transmite su exquisito sabor. El Juanes típico de la selva y realmente hecho por manos de sus pobladores es distinto a sus imitaciones que se pueden realizar en Lima o en otro lado,ya que es una suerte que solo manos selváticas pueden llevar. Este suculento bocado esta constituido por arroz,huevos,aceitunas,presas de gallinas de chacra y envuelta en hojas de plátano el cual le da un buen sabor. Un dato curioso es que el envoltorio del Juane va en forma redonda lo que representa el cráneo del Santo.

Pamela Saenz .

Recetas Directo al Paladar. 11/07/2016